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初っ端から皿を割った新米ウェイトレスと、余裕の笑みを浮かべるドンふみえ。益子町のアジアンカフェ、ゾーファンチィで初のお手伝い。楽しかった~~
 
益子で焼き物の修行をしていた頃からのご縁。当時、ふみちゃんは、最初のカフェのオープンに向けて、お店の改修作業をこつこつ進めてたなあ。
 
生サラダにあえてドレッシングをかけず、わ!こんな味がするんだ!と葉物の個性に気づかせてくれたり、他のおかずとの組み合わせを自由に楽しませてくれたり。
手の込んだ料理を丁寧に作りつつ、これが美味しい!と思うものを直球で届けている感じが、とても好きです。
お弁当もアジア各国の味が満載で美味しいですよ~!
 
ちなみに今後も不定期ですが、週末の手が足りないときに助っ人予定であります。
是非遊びにいらしておくんなましこ♡
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